南京人对甜食有着特别的情感,老卤的咸甜、糖醋的酸甜、汤汁的鲜甜...
还有不论男女老少,都抵抗不了的——糕团点心的香甜。
南京人对香甜软糯的记忆,都藏在了大街小巷的糕团店里。
“在南京,没有哪家青团的名气能比得上许阿姨。”
在靠近大行宫地铁站的一条巷子里,有一家许阿姨糕团店,每天都有慕名而来的食客,到了周末更是必排长队。
许阿姨家的青团有三种口味:黄肉松青团、芝麻青团、豆沙青团。
其中蛋黄肉松青团是当之无愧的人气王。
图源:南京有个号
糯米皮细滑软糯,内馅紧实又饱满,蛋黄大、肉松多,咸度适中。
咬一大口,清香的表皮软糯Q弹,包裹的蛋黄与肉松交织,只一个就能让人超满足。
图源:南京有个号
芝麻青团的内馅是用炒熟的黑芝麻磨成粉,手工熬制的。
刚出锅的黑芝麻馅超级香,但是却不会很甜,密实醇香的芝麻馅和艾草的清香混在一起,美味的叫人念念不忘!
人均:20元
本文编辑:佚名
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