炸玉兰花片
材料：
白玉兰花、面粉、盐、油
做法：
1.摘取盛开的白玉兰花瓣
2.将面粉兑上水，加少许盐，一起搅拌成面糊状
3.锅中油烧到七分热，用筷子一片一片夹取玉兰花瓣，浸入面糊，再放到油锅中煎炸
4.炸好的花瓣放入盘中，即成
这就是驰名中外的玉兰片，被赞为“芳脆激齿”，其味道鲜美自不必说，此外还有解毒镇痛之功效。
槐花饼
材料：
槐花、面粉、油、盐、胡椒粉
做法：
1．将槐花清洗干净，控去水分；2．槐花放进盆里，加盐、胡椒粉搅拌均匀；3．加入半碗面粉，用筷子把槐花和面粉充分拌匀；4．锅内倒油加热，将槐花面糊倒入锅里摊平，用中火煎至一面金黄后，翻另一面，两面都煎至金黄后出锅。凉拌槐花
1.槐花轻轻焯水，捞出过凉，沥干水分。
2.加适量盐和橄榄油拌均即可。
炸荷花材料：
白荷花、豆沙馅、面粉、糖桂花、植物油
做法：
1．选用大小均匀、中间部分的荷花瓣，清洗干净，白布沾去水分，切去荷花梗部；2．每片花瓣均匀抹上一层豆沙馅，抹在荷花瓣的中间，再取一片大小相等的荷花瓣铺在豆沙馅的上面，对叠包好；3．少量面粉加水搅匀；4．炒锅烧热，放油烧至三成热，改用小火，将荷花片沾一层面糊下入锅内，边炸边用筷子翻动，炸至浮起捞出；5．炸好后改用中火，待油温烧至六成热，再将炸过的荷花片投入重炸一下，边炸边用勺拨动，荷花片呈浅黄色时捞出，撒上糖桂花即成。牡丹银耳汤材料：
白牡丹花2朵、银耳30克、清汤、精盐、料酒、白胡椒粉各适量
做法：
1．新鲜白牡丹花瓣洗净；2．银耳用开水浸泡膨胀后，择洗干净、沥干；3．将清汤倒入净锅内，加入精盐、料酒、白胡椒粉，烧沸撇去浮沫；4．把银耳放入大碗内，倒进调好的清汤，上笼蒸至银耳发软入味时，取出，撒上白牡丹花瓣即可食用。此款汤具有清肺热，益脾胃，滋阴生津的功效。炸南瓜花材料：
南瓜花、高筋面粉、食盐、植物油
做法：
1．将新鲜南瓜花从尾部摘除花蕊，洗干净后晾干备用；2．将面粉、盐加水调和均匀；3．将南瓜花放入调好的面糊中裹均匀，不用太厚，薄薄的一层就好；4．油锅烧热，将调好的南瓜花放入油锅炸至金黄即可。凉拌栀子花材料：
栀子花、姜丝、香油、醋、食盐做法：
1．将栀子花去杂洗净，放入沸水中煮一沸，捞出沥水；2．晾凉后，用筷子抓松，置于瓷盘中，撒上姜丝，浇上香油、老醋，酌放食盐，搅拌均匀即可。素炒栀子花材料：栀子花g、辣酱适量、辣椒适量、盐适量、味全高鲜适量
做法：
1、栀子花采摘后，去掉花蕊，去杂洗净，放人沸水中煮沸，捞出过凉水，沥水备用。
2、准备辣椒。
3、炒锅烧热，放油。
4、放入栀子花，加入适量辣椒，加盐、味全高鲜翻炒。
5、栀子花在沸水中已经烫熟，只要调料翻拌均匀即可出锅。
雪莲子玫瑰红颜饮
材料：
雪莲子25克，玫瑰花5克，红枣干10克，枸杞5克，冰糖适量
步骤：
1、雪莲子冲洗干净后用水泡发半天（一晚上或12小时）左右后滤干水待用；
2、糯耳泡软后洗净撕成小朵；
3、枸杞玫瑰红枣干冲洗干净即可；
4、雪莲子和银耳红枣干三样材料先下锅，加2.5L冷水（中途发现水不够一定加开水进去），先用大火将糖水煮开，然后调成最小火煲1个小时，起锅前10分钟加入枸杞玫瑰冰糖即可。
养生玫瑰醋
材料：
干玫瑰1小盒，黄冰糖（老冰糖）g，果醋毫升
步骤：
1、取出干玫瑰花一盒，准备一个玻璃杯，洗净高温杀菌后晾干
2、将花瓣一片片与花托分离开来，花托不要扔掉仍然可以泡茶喝的
3、一瓶ml的玫瑰醋大约需要一小盒玫瑰花茶，也就是15g花瓣
4、将摘下的玫瑰花瓣放入玻璃杯中，加入老冰糖。然后倒入果醋
5、盖紧杯盖，静置在阴凉处。三周之后，美味玫瑰醋就做好啦
6、饭前半小时空腹饮用有瘦身的作用哦
拌玫瑰花
玫瑰花味甘微苦、性微温，归肝、脾、胃经，芳香行散，具有舒肝解郁，和血调经的功效。主治胸膈满闷，胃脘、胁肋、跌打损伤，风痹，痈肿。
材料：玫瑰花瓣、芹菜、黑木耳、白醋、盐、香油。
做法：
1、玫瑰花瓣用淡盐水泡10分钟并洗净、黑木耳泡发洗净撕成小瓣，芹菜洗净切段。
2、锅内放水，加少许盐和植物油，水开后放黑木耳和芹菜焯一下，捞出马上浸入冷水中。
3、将黑木耳和芹菜沥干水分，放一个大碗中，放入玫瑰花瓣，加适量盐、白醋、香油搅拌均匀即可。
凉拌黄瓜花
将黄瓜花洗净、去梗，放入容器内，加香醋、盐、白糖拌匀装盘即可。如追求美感，可用一些小水果点缀装盘，如一个樱桃、半个小青柠等，会使菜品更加生动、富有活力。
桃花
桃花是一种天然的润肤品。《太清方》中写道：“三月三日采桃花，酒浸服之，除百病，好颜色。”阳春三月桃花盛开，此时采摘下桃花瓣阴干，放入粥内，常服可添娇色。
樱花
在日本，最常见的樱花做法是“盐渍樱花”，用料为八重樱。在泡茶时，繁盛的花瓣在水中打开，好像盛开在茶杯里；用在糕点上，仿若梦幻的点缀。眼下正是樱花盛开时，不妨收集樱花瓣一试。
●食用鲜花注意事项●
哪些花不能吃并不是每种花都可以食用，有些花是有毒的，例如：夹竹桃、虞美人、杜鹃花、水仙、长春花、曼佗罗、海芋、金花石蒜、嘉兰百合、软枝黄蝉等，因此在选用时一定要特别注意。食花三步骤1．尽量选用未经农药污染的鲜花，若已被农药污染，则一定要清洗处理干净。2．尽量选择刚刚盛开的鲜花，烹调前浸泡鲜花。将整朵花拆开，去除花萼，再将花瓣一片片取下，浸泡在清水中2-3小时。3．最后，选择适当烹调方法。一蔬一饭，皆是饮食的艺术。把吃饭当成一种过日子的艺术，一种提升趣味、情怀与信念的途径，即便处于困境期，也能找到好好吃饭、好好生活的动力。温暖春日，愿你食花快乐！诸恶莫作
众善奉行
自净其意
是诸佛教
请加
本文编辑：佚名
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